Meny

Det mumsiga

Maten är ekologisk och normen är vegansk.

Önskas vegetariskt är det bara att hojta till

Grytor 119 kr

Grytorna serveras inklusive ris och bröd samt med tre valfria tillbehör

 

Palak Paneer (Indisk spenatgryta), spenat, kryddor och växtbaserad grädde, med ugnsbakad cheezy tofu istället för paneer

 

Röd curry med blomkål, potatis, tomat, paprika, lime, bönor, växtbaserad grädde, kokosmjölk

 

Saffransgryta med apelsin, säsongens grönsaker, kikärtor och kokosmjölk

 

Vego Bourguignon, gryta med champinjoner, kryddor, örter, rödvin och sojakött (valfritt)

 

Chili sin carne, mexikansk böngryta med färs av bondbönor och ärtor, chili och tomat. 


Linsgryta, gryta med vitt vin, tomat, linser och grönsaker.


F*skgryta med vittvin och saffran samt säsongens grönsaker. 

Andra lunch- och middagsrätter 119 kr

inklusive tre valfria tillbehör

Veggieburgers med coleslaw, majonnäs (äggfri) picklad lök, sallad och rostade frön med hembakat bröd och rostade rotfrukter.

Vegobiffar, hemgjorda av baljväxter, massor av kryddor, rotfrukter och tomat. 

Lasagne med spenat eller örtig färs av baljväxter.

Moussaka med aubergine och potatis, fylld med örtig vegofärs.

Quinoabollar med säsongens rotfrukter med potatismos.

Majsplättar med krämig karibisk risotto. 

BBQ Tofu, ugnsbakad tofu marinerad i kryddor inspirerad av revbenspjäll. Serveras med potatissallad eller potatisgratäng

Vegokorv, hemgjord korv med massor av heta
kryddor och majonnäsgurka och chilisås. Serveras med förslagsvis bröd eller potatismos 

Quinoabollar2web
Cateringweb
Veggieburger

Soppor och sallader 119 kr

Sopporna serveras med piroger samt med tre valfria tillbehör

Blomkålssoppa, soppa på blomkål med växtbaserad grädde

Örtig tomatsoppa, soppa på tomat, örter, vitt vin och växtbaserad grädde

Morotsoppa, soppa på morot, ingefära, kokosgrädde, lök, vitlök

Grön ärtsopppa, soppa med gröna ärtor, lök och vitlök och växtbaserad grädde

Sallad inklusive bröd och grönsallad. Välj något av nedastående samt tre tillbehör som är listade under Tillbehör.

Serveras med bulgur, quinoa, ris eller pasta.

Thai-tofusallad, thaikryddad ugnsbakad tofu.

Quinoabollar, bollar med quinoa och säsongens rotfrukter.

Cheezy tofu, ugnsbakad tofu med olika röror. 

 

Tillbehör

Välj tre valfria till ovanstående rätter

  • coleslaw (vitkål, morot, lök, äggfri majonnäs)
  • hommus (bönröra på kidneybönor och kikärtor) går att variera bönor
  • het paprikahommus (bönröra med rostad paprika och chili)
  • Tomatsalsa (Tomat, vitlök, örter, olivolja)
  • Aioli (äggfri majonnäs med vitlök)
  • picklad lök (rödlök i ättikalag)
  • ärtpesto (gröna ärtor, vitlök, olja och rostade frön)
  • lime, majs och chili-röra (vegansk cremefraiche, majonnäs, lime, chili, majs)
  • pebre (tomat, koriander, chili, lök, citron)
  • rödbetsröra (ugnsrostade rödbetor, balsamico, örter, olja)
  • rostade frön (blandade frön rostade i olja och salt)
Tofumackaweb
wraps2webb
Quinoawrapweb

Wraps/Lunchmackor

Mellan 69 kr, stor 89 kr.

Mexiwrap, wrap med röror kryddade med mexikanskinspirerade kryddor, coleslaw, rostade frön, picklad lök och hommus, sallad.

Currywrap, wrap med röror kryddade med mexikanskinspirerade kryddor, coleslaw, rostade frön, picklad lök och hommus, sallad.

Quinoabollar, wrap med quinoabollar, potatismos, ärtpesto, rödbetsröra, picklad lök och rostade frön. 

BBQ-tofu, wrap med BBQ-tofu, potatissallad, picklad lök, rostade frön, hommus. 

Het kebab, röra med vegokebab, het tomatsås, coleslaw, picklad lök, sallad och rostade frön. 

Currysallad, röra med curry, grönsaker och vegobitar, picklad lök, sallad.

Desserter och fikabröd

Fikabröd 25 kr

Brownies, saffranskaka med hallon, rutor med hallon och citron, cupcakes (choklad, hallon/citron, choklad/mint)


Bullar 35 kr

Hembakade kanel och kardemummabullar

 

Desserter 45 kr

Choklad och/eller hallon mousse

Saffranspannkaka med hallonsås och grädde

Äppelpaj med vaniljsås eller kokosglass

 

 

cupcakeweb
Saffranspannkaka
20190918_111508

Frukost

Mackor 35 kr med morotsbröd eller tortilla fyllda med röror av bönor, majs eller ärtor, sallad, picklad lök, rostade frön och andra grönsaker beroende på säsong. 

Frukostbowl 40 kr

  • Soygurt, hallon, musli och frukt
  • Chiapudding, bär och fröcrunch

Smoothies 33 cl, 40 kr

  • Banan och säsongen frukter
  • Rödbeta, ingefära och äpple
  • Hallon, rödbetor och äpple

Mingel

Mingelmat

Ärtpesto

Hommus

Morotshommus

Rökt tofu

Pebre (chilensk salsa)

Quinoabollar

BBQ-tofu

Buffalo-blomkål

Sk*genrör

Lime, majs och chili-röra


eller hör av dig så tänker
vi ut något tillsammans


 

Smokedtofuweb
Snittarbetrootweb
Artpestosnittarweb
Hommussnittweb
mingel