VegoEkoCykeln

Konstgödsling

I icke ekologisk odling så används konstgödsel. Det är ett gödsel gjort på mineraler, som bland annat fosfor, samt kväve. För att tillverka konstgödsel krävs det mycket energi för att skapa värme och högt tryck, och mycket energi är inte bra för klimatet. Främst är konstgödslet producerat i Ryssland och Iran. Tidigare var det även Ukraina, men där har kriget stoppat den tillförseln. När du använder konstgödsel växer grönsakerna mycket och blir stora, till en början. Samtidig bidrar inte konstgödsel till att mikroorganismer överlever, de som lever på döda växtdelar i jorden.

Odlar du med konstgödsel år efter år så suger de grödorna ut näringen ur jorden. Tillför du inte naturliga näringsämnen såsom gödsel från djur och/eller gröngödsling såsom kompost så dör jordarna och blir som öknar. Den är döden sprider sig i världen. De flesta gårdar använder en kombination av konstgödsel och gödsel från djur, så om du tror att icke ekologiska gårdar inte utnyttjar djuren så är det fel.

Ekologisk odling

I ekologisk odling så används djurgödsel och/eller döda växtdelar (kompost) som näring. Gödslet fungerar då som ett kretslopp istället som för konstgödsel där du tillsätter näring från bland annat gruvor. Gödslet gör också så att det finns gott om mikroorganismen som håller jorden levande och bryter ner material så att växterna kan ta upp näringen. I ekologiskt odling är endast naturliga bekämpningsmedel är tillåtna, såsom såpa och bland annat nyckelpigor (de älskar bladlöss). Växterna kanske inte blir lika stora och frodiga. De kan också lättare mögla för att de inte är besprutade med antimögelmedel, men de är levande och nyttiga, för dig och alla runt omkring.

Så anledningen varför VegoEkoCykeln väljer ekologiskt är för att det är inte bara köttindustrin som bidrar till en ohälsosam planet där arter dör ut, utan även gifter och konstgödsel. Alltså det är inte bara djuren vi äter som bör värna om, utan hela planeten.

Lyssna på hur krig kan öka priset på mat https://www.sverigesradio.se/artikel/kriget-i-mellanostern-kan-hoja-matpriserna

Bekämpningsmedel

När du odlar grödor, speciellt de stora jordbruken, så angrips växterna av insekter, bakterier och svamp. För att förhindra att odlingen blir förstörd används olika typer av gifter. En del gifter orsakar cancer och gifterna rinner ut i vattnet. Många är förbjudna i EU men kemibolagen skapar nya bekämpningsmedel vartefter olika kemikalier förbjuds.

Med gifter i jorden dör insekter, ogräs och mikroorganismer, men även de som lever på insekter och frön från "ogräs" dör. Idag är många fåglar utrotningshotade, speciellt de som lever på insekter och växter som jordbruken försöker utrota. Det är alltså inte katter som främst dödar fåglarna utan gifter i jordbruket. Samma problem är det med pollinerande insekter såsom bin och blomflugor.