Fri tonf*sksallad

Låt tonfisken simma i havet (se WWFs fiskguide) och testa en skagenröra som passar till mer än du tror och som du kan äta med gott samvete, hur mycket du vill.

1 dl vegansk majonnäs
1 finhackad rödlök 
100 gram torra bitar av bönor eller soja

1 msk vinäger eller citronjuice

2 dl vatten

1 dl olja

1 dl majskorn

2 msk kapris

Buljong, gärna vegansk fiskvariant

Dill

Salt och peppar

Häll vatten och vinäger/citron över de torra bön-/sojabitarna och låt stå i 5 minuter.

Mixa på låg hastighet de blötlagda bön-/sojabitarna eller använd mixer stav tills bitarna är strimlade i inte för små bitar.