Reko mat på allas villkor
Vegansk catering i Stockholm.
VegoEkoCykeln
Recept
Recepten är veganska. Ha gärna överseende att mängden i recepten är ungefärliga, du får testa dig fram. Recepten lagas oftast i större mängder än vad som anges här.
Grytor
- Palak Paneer
- Röd curry
- Saffran och apelsingryta
- Vego bourguignon
- Medelhavsgryta
- Chili sin carne
- Linsgryta
- Brasiliansk f*skgryta
Andra lunch och middagsrätter
- Veggieburger
- Lasagne
- Moussaka
- Quinoabollar
- Majsvåfflor
- BBQ-tofu
- Koreainspiration
- Shawarma
- Vegokorv
- Lins- eller ärtvåfflor
Röror
- Hummus (VegoEkoCykelns recept)
- Morotshummus
- Het paprikahummus
- Rostad rödbetsröra
- Grön ärtröra med rostade frön
- Örtig färskoströra
- Pastej på rostade frön, örter och tomat
Såser
- Vegansk majonnäs
- Aioli vegansk
- Vitlökssås
- Gochujan eller Sriracha majonnäs
Salsor och liknande
- Tzatziki
- Coleslaw
- Lime, majs och chilisalsa
- Skagenröra (vegansk)
- Pebre, chilensk tomat och chilisalsa
- Fri tonf*sksallad
Övrigt
- Picklad lök
- Picklade grönsaker, asieninspirerad
- Rostade frön