Reko mat på allas villkor
Vegansk catering i Stockholm.
VegoEkoCykeln
Vegansk majonnäs
Vegansk majonnäs är lättare att göra än vanlig majonnäs och går snabbt att mixa ihop med en mixerstav.
1 dl sojamjölk
2 tsk dijonsenap eller annan senap
1 tsk vitvinsvinäger, alt ättika, citron.
0,5 tsk salt
ca 2 dl rapsolja
Alternativt recept med kikärtsspad
3 msk Kikärtsspad
1 tsk Dijonsenap
2 tsk citronjuice
2,5 dl Rapsolja
0,5 tsk Salt