Vegansk catering i Stockholm.
Morotshummus
VegoEkoCykeln har en egen smak på hummus för att det är gott. Du kan tillsätta traditionella smaker såsom tahini och spiskummin om du tycker det är gott.
2 tetra kikärtor
1 tetra kidneybönor
2 vitlöksklyftor
1 morot
ca 1 tsk cayennepeppar
ca 1 tsk spiskummin
citronjuice
salt
rapsolja
Rosta moroten i ugn eller stek den så att den blir riktigt rostad. Mixa kikärtor, kidneybönor, vitlöksklyftor, moroten, cayennepepparn och spiskummin och salt. Tillsätt lite citronjuice. Tillsätt rapsolja tills du fått den konsistensen som du önskar. Smaka av tills du fått lagom balans på salt, kryddorna och citronen.
Kontakt för att beställla mat, event, kaffecykel, foodbike mm
Telefon: 073 058 21 31
Email: info@vegoekocykeln.se
Leverans
Leverans i Stockholm inkl närförort är gratis inom 2 mils avstånd. Leveransen är superklimatvänlig och sker med cykel inom 2 mil avstånd i annat fall debiteras transporten.
Minsta beställning är 10 portioner.
Avbokning av hel beställning ska ske minst en vecka innan. I annat fall debiteras beställningen.