Normen är vegansk catering och ekologisk.

Önskas vegetariskt är det bara att hojta till

*Beräkning av
CO2e är per portion
och från WWFs matkalkyl. Kött/fiskalternativet serveras
inte utan är en jämförelse

med vegansk alternativ.

Hållbart är 0,5 CO2e.

Grytor 119 kr

Normen är vegansk catering och ekologisk. Önskas vegetariskt så hojta till. Levereras i Stockholm med omnejd. Med vegocatering får du härlig klimatsmartmat som bidrar till en schystare värld.

Grytorna serveras inklusive ris CO2e 0,26 eller bulgur CO2e* 0,09 sallad och bröd samt med tre valfria tillbehör

Palak Paneer (Spenatgryta), CO2e Vegansk 0,50*, Vegetarisk 1,20*.
spenat, kryddor och växtbaserad grädde, med ugnsbakad cheezy tofu istället för paneer (recept)

Röd curry CO2e Vegansk 0,30*, Kyckling 0,70*

med blomkål, potatis, tomat, paprika, lime, bönor, kokosmjölk (recept)

Saffransgryta och apelsingryta CO2e Vegansk 0,30*, Kyckling 0,80*

med säsongens grönsaker, kikärtor och växtbaserad grädde (recept)

Vego Bourguignon CO2e Vegansk 0,40*, Nötkött 3,10*

gryta med champinjoner, kryddor, örter, rödvin och sojakött (valfritt) (recept).

Medelhavsgryta CO2e Vegansk 0,35*, Kyckling 0,70*

med tomat, örtkryddor, vittvin och säsongens grönsaker (recept).

Chili sin carne CO2e Vegansk 0,30*, Nötkött 3,10*

mexikansk böngryta med färs av bondbönor och ärtor, chili och tomat (recept).

Linsgryta CO2e Vegansk 0,35*

med vitt vin, tomat, linser och grönsaker.

Brasiliansk f*skgryta (Moqueca) CO2e Vegansk 0,30*, med Torsk 0,90*

med chili och lime samt säsongens grönsaker (recept).

Välj tillbehör

*Beräkning av
CO2e är per portion
och från WWFs matkalkyl. Kött/fiskalternativet serveras
inte utan är en jämförelse

med vegansk alternativ.

Hållbart är 0,5 CO2e.

Det mumsiga

Andra lunch- och middagsrätter 119 kr

Rätterna inkluderar, potatismos, potatissallad, potatisgratäng, rostade grönsaker, risotto eller ris samt salld och bröd. Rätterna inkluderar också tre valfria tillbehör

Veggieburgers C02e vegansk 0,35, Kötthamburgare 3,15
förslag på tillbehör: coleslaw, majonnäs (äggfri) picklad lök, sallad och rostade frön med hembakat bröd (recept)

Vegobiffar, C02e vegansk 0,20, Köttbiff 3,00
hemgjorda av baljväxter, massor av kryddor och tomat.

Quinoabollar C02e vegansk 0,20, Köttbullar 3,15
med säsongens rotfrukter (recept)

Majsvåfflor C02 vegansk 0,50, vegetarisk 0,80
Gyllengula våfflor, passar bra ihop med risotto på kokosmjölk (recept)

BBQ Tofu C02 vegansk 0,15, revbensspjäll 0,50
ugnsbakad tofu marinerad i kryddor inspirerad av revbenspjäll (recept)

Koreainspiration C02 vegansk 0,25, revbensspjäll 0,50
Marinerade växtfärsbitar, wokade grönsaker med svamp och cashewnötter (kan bytas ut) (recept). Passar med gochujanmajonnäs och picklade grönsaker.

Vegokorv, C02e vegansk 0,35, Korv av fläsk 0,50
hemgjord korv med massor av heta kryddor och majonnäsgurka och chilisås. Serveras med förslagsvis bröd eller potatismos

Lins- och ärtvåfflor C02e vegansk 0,10
hemgjorda av linser/ärtor, lök, örter, spenat eller annat bladgrönt (recept)

Serveras med tre valfria tillbehör

Lasagne C02e vegansk 0,16, Köttfärs och ost 2,75
med spenat eller örtig färs av baljväxter (recept)

Moussaka C02e vegansk 0,18, Köttfärs och ost 2,75
med aubergine och potatis, fylld med örtig vegofärs (recept)