Vegansk hasselbackspotatis med vitlök

• 800 gr potatis
• 25 växtbaserad smör
• 1/2 tsk salt
• 1 msk ströbröd
• 2 vitlöksklyftor

Skala potatisen och skär den i tunna skåror 1-2 mm, nästan hela vägen ner. Lägg i en ugnsform med skårorna uppåt. 

Smält smöret och riv ner vitlöken. 

Pensla smöret på potatisen. 

Salta potatisen och strö över med ströbröd.

Baka i 50 minuter. Vänd eventuellt på plåten efter halva tiden för att få en jämn fördelning av värmen.