Reko mat på allas villkor
Vegansk catering i Stockholm.
VegoEkoCykeln
Vegansk hasselbackspotatis med vitlök
- 800 gr potatis
- 25 växtbaserad smör
- 1/2 tsk salt
- 1 msk ströbröd
- 2 vitlöksklyftor
Skala potatisen och skär den i tunna skåror 1-2 mm, nästan hela vägen ner. Lägg i en ugnsform med skårorna uppåt.
Smält smöret och riv ner vitlöken.
Pensla smöret på potatisen.
Salta potatisen och strö över med ströbröd.
Baka i 50 minuter. Vänd eventuellt på plåten efter halva tiden för att få en jämn fördelning av värmen.